Norsk mat

Det vil kanskje overraske deg, men visste du at siderproduksjon har en lang tradisjon i Norge? Sider har nylig hatt en økning i popularitet både i Norge og i utlandet, og i denne artikkelen kan du lære mer om Norges siderhistorie og få noen tips om hvordan du kan smake og oppleve den deilige Hardangersideren!

Norge er kjent for å ha noen unike matretter som har fått turister og matglade til å klø seg i hodet. Mye av den norske mattradisjonen stammer fra forfedre som måtte bruke konserverte materialer på grunn av Norges lange vintersesong.

Norges bryggetradisjoner går helt tilbake til vikingene som brygget byggbasert øl i de kalde vintermånedene. Kong Haakon den gode som regjerte fra 934 til 961 gjorde det til og med lov om å feire jul med en øl. De som ikke inkluderte øl i julefestlighetene sine, ville bli bøtelagt.

Lefse har en lang historie som tradisjonsmat i Norge, og den er fortsatt omtrent like populær i dag som for hundre år siden. La oss se nærmere på hva denne smakfulle, enkle maten handler om!

Siderbrygging er en norsk skikk som går helt tilbake til 1200-tallet og Sideren opplever nå en økning i popularitet. Hvis du er en Siderelsker som planlegger en tur i Norge, her er alt du trenger å vite! ​

Hver kultur har sitt eget sett med unike matvarer som besøkende enten elsker eller avskyr. Norge er ikke annerledes og tilbyr et utvalg av deilig norsk mat som er ulikt noe som finnes andre steder i verden. Noen av de vanligste eksemplene inkluderer lutefisk og pinnekjøtt.

Noe de fleste ikke er klar over er den norske befolkningens kjærlighet til kaffe. Faktisk har Norge det nest høyeste kaffeforbruket per innbygger, med over 80 prosent av befolkningen som drikker kaffe på daglig basis.

Hvis du er en av dem som ønsker å oppleve ekte norsk mat, så er bondemarked et av de beste stedene å besøke. Men du bør ikke gå på hvilket som helst bondemarked, vi anbefaler Trøndelag bondemarked.

Hvis du er en matelsker, sanbefaler vi at du tar en tur i Norge for å oppleve det utrolige lokale kjøkkenet på steder som Bergen og Røros. For å gi deg en liten smakebit på hva slags kulinarisk opplevelse du vil få i Norge, her er tre norske toppoppskrifter som du enkelt kan lage hjemme.

Sushi er noe som anses å være utelukkende japansk. Dette er ingen overraskelse, siden det har vært en av deres viktigste matkilder i over 100 år. Det som kan overraske deg er det faktum at en av de mest populære formene for sushi som serveres i Japan i dag, faktisk ikke ble laget i Japan i det hele tatt. ​

Norge er allerede offentlig anerkjent for å ha noen av de beste matrettene i verden, med noen virkelig utsøkte nasjonale oppskrifter som lutefisk og pinnekjøtt. Men det du kanskje ikke vet, er at Norge også er ledende innen biolandbruk og bærekraftig matproduksjon. ​